阳春三月，鲜花盛开的时刻，女人们的季节。三八节到来之即，云淡风清献上一道DIY的花样番茄酿，有心的男士可以试着动手做做,献给你的母亲、妻子、女友，可爱的女同胞们，我们也来一起动手，让心情飞扬。

　　原材料：

　　1、主料：牛肉粒、番茄、青瓜(或青豆)、胡萝卜、玉米、青红椒粒

　　2、配料：盐，番茄酱，胡椒粉，姜沫

　　做法：

　　1、先把牛肉切粒，下酱油、盐、少许淀粉腌制片刻；青红椒切粒，青瓜胡萝卜切粒，姜切碎剁成沫；

　　2、把番茄洗净，从蒂部2cm处横向切开，小心用勺子掏出里面的芯，用小碗盛装，把番茄芯切细留用；

　　3、炒锅倒入油烧热，先把牛肉粒下锅爆炒一下，7分熟起锅；

　　4、炒锅洗净再下油烧热，下姜茸、青红椒粒爆香；

　　5、再放青瓜、胡萝卜一起翻炒，炒至二者都油光发亮；

　　6、最后放玉米和番茄芯、番茄酱一起炒，所有材料熟了以后加入牛肉粒；

　　7、搅匀完全炒熟以后起锅。

　　8、最后将炒好的菜分量装入“番茄碗中”即可。

粒粒爽脆，营养健康